Cuisine gastronomique de la région

Notre restaurant vous gâte avec les meilleurs plats régionaux combinés avec des délices internationaux sélectionnés. Réjouissez-vous d'un voyage culinaire d'un genre particulier !

Une qualité de premier ordre et une diversité attrayante sont au cœur de nos préoccupations. C'est pourquoi notre viande et notre poisson proviennent exclusivement de sources régionales. Chez nous, vous pouvez vous attendre à des produits soigneusement sélectionnés, transformés avec passion et expertise en véritables chefs-d'œuvre culinaires. Notre cuisine allie habilement différents arômes et traditions, ce qui vous permet de découvrir des spécialités régionales, mais aussi des plaisirs internationaux.

Outre une cuisine exquise, une hospitalité chaleureuse et familiale vous attend dans notre restaurant. Nous attachons une grande importance à ce que vous vous sentiez parfaitement à l'aise et bienvenu chez nous. Plongez dans une atmosphère de convivialité tout en profitant d'une vue à couper le souffle - depuis notre situation à près de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer, vous pouvez contempler la pittoresque vallée de l'Emme et les majestueuses Alpes bernoises.

Restaurant gastronomique

Plaisir culinaire avec une vue à couper le souffle

Dans notre tonnelle, ce ne sont pas seulement des plats exquis, récompensés par 16 points Gault Millau, qui vous attendent, mais aussi un magnifique panorama sur Langnau et les Alpes bernoises. En plus de notre menu dégustation de premier choix, nous vous proposons une vaste sélection de vins sélectionnés dans notre bible du vin pour compléter votre expérience culinaire.

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Beiz

Délices traditionnels préparés avec amour

Bienvenue dans notre agréable salle de restaurant ! Notre carte de bistrot vous propose de délicieux classiques, de saison, frais et bien sûr faits maison. Laissez-vous séduire par nos plats traditionnels et savourez le goût incomparable de la cuisine de Moosegg.

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Cave à vin

Découvrez la magie de notre cave à vin

L'hôtel-restaurant Moosegg applique la devise "In vino veritas" - la vérité est dans le vin ! Plongez dans notre riche sélection de vins et laissez-vous accompagner par les délices typiques de notre cuisine Moosegg. Notre voyage œnologique, soigneusement composé, vous fera découvrir des crus de choix de viticulteurs de renom d'ici et d'ailleurs. Laissez-vous séduire !

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Fondue Bubbles

Le plaisir de la fondue avec une vue à couper le souffle

Du 21 novembre 2024 au 15 février 2025 inclus, nous vous accueillons chaleureusement chez nous, au Boutique Hotel Moosegg, pour une expérience unique en matière de bulles.

Du mercredi au samedi, à midi ou le soir, savourez une fondue au fromage ou à la viande sous la tente à bulles. Le dimanche midi, en plus de la fondue au fromage ou à la viande, vous pouvez savourer un brunch copieux.

Les bulles peuvent être réservées du vendredi au dimanche pour un groupe de 4 à 7 personnes.
Nouveauté cette année, les bulles peuvent être réservées en exclusivité pour 2 personnes le mercredi et le jeudi. Pour une réservation pour 2 personnes, nous vous prions de bien vouloir vous adresser directement à nous. Par e-mail à hotel@moosegg.ch ou par téléphone au 034 409 06 06.

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Arrangements

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Réservez une table dès aujourd'hui et profitez d'un voyage gastronomique qui allie art culinaire et convivialité.